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産直豚肉を全国へお届け
お肉の話
お肉の話
· 2020/08/26
骨付き肉って美味しいの?
骨付き肉は本当に美味しいのか。少しだけ調べてみました。
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お肉の話
· 2020/02/04
「熟成肉」と「新鮮肉」どっちがいい?
お肉は熟成?新鮮?どっちが良いのかを独自目線で考えてみました。結論によっては特徴の『新鮮豚肉販売』をやめることに⁉️
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お肉の話
· 2020/01/31
ロースハムはハムじゃない!?
ハム=モモ肉という定義があるそうです。 その定義からするとロースハムはロース肉を使っているのでハムじゃない? でも、なんでロースハムって名前なの? そんな疑問について調べてみました。
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お肉の話
· 2020/01/30
ボンレスハムってモモハムじゃないの?
ロース肉のハムは「ロースハム 」 モモ肉のハムは「ボンレスハム」 あれっ⁉︎ 「モモハム」じゃないの? そんな疑問に答えます。
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お肉の話
· 2020/01/29
ウインナーとソーセージの違いは?
ウインナーとソーセージの違いは? ウインナーの名前の語源は? そんな疑問に簡単に答えてみました。
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お肉の話
· 2020/01/28
ウインナー の切れ目の理由⁉︎
ウインナーに切れ目を入れると肉汁が漏れ出して美味しくなくなるのに、なぜ切れ目を入れるのか? そんな疑問に迫ってみました。
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お肉の話
· 2020/01/25
知っていますか?豚の格付け
牛肉はA5ランクなどの格付けが有名です。あまり知られていませんが豚肉にも格付けがあります。そんな豚の格付けのお話しです。
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お肉の話
· 2020/01/21
しゃぶしゃぶ用のお肉が厚い理由
お客様からの「しゃぶしゃぶ用」のお肉が厚いとのご意見をいただきました。 そこで、厚さの秘密を公開します。
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お肉の話
· 2020/01/10
これからの季節はロースとヒレ⁉︎
豚肉は時期によって多く流通する部位が変わります。 そんな中で1月から3月に多く流通する部位の驚きの理由をご紹介。
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お肉の話
· 2019/11/23
焼くと炒めるの違いは?
一見、同じような「焼く」と「炒める」の違いについて調べてみました。
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